ラーメン
銘店伝説「江ざわ」勝浦タンタンメンを食べた感想。おいしいのでおすすめ
千葉県のご当地ラーメンで「勝浦タンタンメン」ご存知でしょうか。勝浦タンタンメンは、海水で冷えた海女の体を温めるために生まれたラーメンだと言われています...
ラーメン
ラーメン
日清の蝋燭屋「汁なし 麻婆麺」を食べた感想。辛いながら痺れと辣油のコクが絶品
今や日本人の国民食といえる麻婆豆腐。ピリッとくる唐辛子と山椒の辛さの奥に、肉と豆腐の旨みが絶妙に絡み合うことによって中毒的な旨さを醸し出しています。そ...
ラーメン
【菊水】らーめん山頭火 旭川とんこつ塩味を食べた感想。濃厚な味がしっかり再現されたラーメン
らーめん山頭火は国内のみならず、海外にも数多くの店舗を持つ人気ラーメン屋です。 山頭火のラーメンは優しいクリーミーなスープにとんこつの濃厚なコクがある...
ラーメン
日清 | 麺屋こころ監修「台湾まぜそば」を食べた感想。辛旨濃厚だれとモチモチ麺の相性抜群!
日清食品のまぜ麺の匠シリーズ。たれの中に具材が入っていて調理が楽なだけでなく、ラーメン屋の名店店主が監修しているチルドラーメン。当ブログでも以前、麺や...
ラーメン
銘店伝説｜兎に角の油そば（チルド麺）を食べた感想。麺がとにかくまずい
銘店伝説はアイランド食品が有名ラーメン店の味を、チルドで忠実に再現したラーメンシリーズです。 当サイトではこれまでもいくつかの種類をレビューしてきまし...
ラーメン
日清の麺や金時監修「汁なし坦々麺」を食べた感想。甘辛だれと山椒がスパイシー
「油そば」や「台湾まぜそば」など汁がないラーメンが浸透してきています。意外ですがラーメン発祥の地、中国では汁なしラーメンの方が多いです。そのため、遠い...