ラーメン・そば・うどん(麺類)

第3弾!新作「最高に面倒で最高にうまいラーメン 京都 極濁 鶏白湯」はそこまで面倒ではない件

日清が展開している「最高に面倒で最高にうまいラーメン」シリーズは、ひと手間かけることでカップ麺の枠を超えたクオリティを目指すコンセプトの商品です。その第3弾として2023年7月25日にセブンイレブン限定で発売されたのが「京都 極濁 鶏白湯」...
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もやし必須の完成形!「おうち千里眼 ニンニクザンマイ まぜそば」を実食レビュー

カップ麺の楽しみ方として、具材を自分で追加して完成度を高める“おうちアレンジ”に着目したシリーズが「おうち千里眼」です。中でも人気を集めたのが、2023年1月に登場した「明星 おうち千里眼 にんにく豚骨醤油ラーメン」。もやしを自分で用意する...
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TRYラーメン大賞受賞店監修!「自家製手もみ麺 鈴ノ木監修 醤油ラーメン」を実食レビュー

埼玉県所沢市に店を構える「鈴ノ木」は、TRYラーメン大賞でも高い評価を受ける人気ラーメン店です。大山鶏や山水地鶏の丸鶏を使用した出汁に、自家製ブレンド醤油を合わせた上品なスープが特徴。さらに、独自配合の小麦粉で作る手もみ麺との組み合わせが評...
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熊本の名店監修!「桂花 赤マー油仕上げ 辛口熊本豚骨拉麺」を実食レビュー

熊本ラーメンといえば、焦がしニンニクを使った「マー油」が特徴です。濃厚な豚骨スープに香ばしいマー油を合わせた味わいは、一度食べるとクセになる魅力があります。そんな熊本ラーメンを代表する名店のひとつが「桂花」。昭和30年創業の老舗で、現在は熊...
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夏はシーフード?どん兵衛新作「シーフードちゃんぽんうどん」を実食レビュー

「夏はシーフード」といえば、日清のカップ麺シリーズでおなじみのキャッチフレーズです。これまでも「カップヌードル」や「日清焼そばU.F.O.」では、夏限定や季節限定としてシーフード系の新商品がたびたび登場してきました。魚介の旨みを活かした味わ...
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ラーメン健太監修!明星「ザ・バリカタ55 ラーメン健太 ねぎ豚骨」を実食レビュー

明星食品の「ザ・バリカタ55」シリーズといえば、湯戻し時間わずか55秒という驚異的なスピードが特徴の豚骨ラーメンシリーズです。短時間で調理できるにもかかわらず、本格的な豚骨ラーメンらしい麺の食感が楽しめることから、豚骨ラーメン好きの間でも人...