ラーメン
銘店伝説「熊本ラーメン名店大黒」を食べた感想。にんにくのにおいのきついラーメン
熊本ラーメンといえばこってり豚骨スープと固めの細麺が特徴的なラーメンです。昔、熊本に旅行に行った際、食べた熊本ラーメンは濃厚こってりスープで固めの細麺...
ラーメン
ラーメン
青森煮干しラーメン「つじ製麺所 魚介出汁のスープ」はおいしい。しょっぱいのが難点
青森県のご当地ラーメンといえば煮干しラーメンがソウルフードといっても過言ではありません。青森県は煮干の産地であり、煮干し出汁をふんだんに使用したラーメ...
ラーメン
東京らーめん「せたが屋」のチルドラーメンを食べた感想。香りは良いが味は普通
日本の国民食とまで言われるようになったラーメン。今や数多くのラーメン店が軒を連ね激しい争いをしています。ラーメン店だけでなくカップラーメンやチルドラー...
ラーメン
銘店伝説の森田屋総本店を食べた感想。あっさりモチモチ麺がくせになるラーメン
チルドラーメンでモチモチ麺のラーメンはあまり見かけたことありません。保存がきくモチモチ麺を再現することは難しく、ボソボソになりやすいことが起因している...
ラーメン
銘店伝説の「魁力屋ラーメン」を食べた感想。万人受けする無難な味でした
アイランド食品が販売している銘店伝説シリーズはラーメンの名店の味を再現したチルドラーメンです。そのため販売している商品を監修しているお店は個人店がほと...
ラーメン
セブンプレミアム「一風堂」がまずい件について。どうしてこうなった
博多ラーメン一風堂は海外でも店舗を展開し、日本ラーメンの代表として名をはせているお店です。店舗数だけでなく、一般消費者向けのカップラーメンや冷凍ラーメ...