ラーメン
銘店伝説の蔦（つた）を食べた感想。トリュフの香りは感じたがイマイチなラーメン
1900年より生まれたミシュランガイド。はじめはドライブのためのガイドでしたが1926年よりホテルに星をつけるサービスを始めてから様変わりします。ヨー...
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セブンプレミアム「すみれ」を食べた感想。普通の味噌ラーメンすぎてコメントできない
少しラーメンに詳しい人なら一度は耳にしたことがある超有名店「すみれ」。冷凍ラーメンやカップラーメンでも「すみれ」が監修したラーメンが数多く販売されてお...
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銘店伝説の麺処ほん田を食べた感想。あっさり系の醬油ラーメンでした
麺処 ほん田は東十条に本店を置く、ラーメン屋さんで2008年に21歳になった店主がオープンした新進気鋭のラーメン屋ともいわれています。10年に1度しか...
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銘店伝説の支那そばやを食べた感想。あっさり鶏油スープがうまいラーメン
ラーメンマニアで「ラーメンの鬼 佐野実」を知らない人はほとんどいないと思います。TBSで放送されていたガチンコラーメン道で弟子や受講生を烈火のごとく怒...
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銘店伝説 魁力屋 冷やしラーメンを食べた感想。すだちのきいたさっぱりラーメン
夏に差し掛かるにあたって冷やし系の食べ物が増えてきました。ラーメン屋やチルドラーメン業界では「冷やし中華」や「冷やしラーメン」を夏季限定メニューとして...
ラーメン
札幌西山製麺 米風亭 油そばを食べた感想。油っぽいけどシンプルな醤油味がおいしい
北海道にある米風亭はダイニングバーとして世界各国のビールが飲めるお店として有名です。そんな米風亭の一番人気が意外にも「油そば」味は折り紙付きで著名人が...