冷凍麺売上No1のテーブルマーク。特に冷凍うどんは評判がよくカトキチシリーズとして親しまれています。今回紹介する「カトキチ 讃岐麺一番 肉うどん」もその一つ。2025年秋にリニューアルされた本商品は、ジョブチューンでも「同業他社が本当にすごいと認めた「冷凍食品」ランキング」第11位にランクインしました。
同番組でも出汁の味付けが非常にいいと好評でした。実際にどんな味か食べてみます。
調理方法は麺と具材は電子レンジで温め。スープは熱湯190mLを注いで完成させます。
1食（340g）当たり386kcal。たんぱく質10.9g・脂質6.8g・炭水化物70.4g・食塩相当量6.7g（めん・具1.4g・つゆ5.3g）です。
うどんつゆは一緒に冷凍されているため、このままだと凍ったままです。あらかじめ熱湯で解凍することをおすすめします。
完成品はこちら。甘醤油のいい香りが漂ってきます。
つゆは甘めでかつお節エキスと牛脂が合わさった美味しい味わい。ビーフエキスが強く、すき焼きのたれに近い部分もあります。また、具材のタマネギから染み出た出汁もいいですね。
うどん麺はさすがカトキチシリーズと言えるコシの効いてつるっとした喉ごしが癖になる味わい。非常に美味しいですね。
牛肉・タマネギといった具材はかなり多く入っていて、食べ応え抜群でした。
うどんつゆ・うどん麺・具材とすべてがハイクオリティで非常に美味しいうどんでした。筆者は198円（税抜）で購入しましたが、この味がこんなに安いのは素晴らしいですね。コストパフォーマンスが高すぎます。是非おすすめしたい冷凍食品でした。
