工場直営で有名なスイーツメーカーのシャトレーゼは和菓子にも力を入れています。特にどらやきは多くのラインナップを揃えていて、どらやき好きにはたまらないです。
今回紹介するのは「もなどら こしあん」です。2020年3月6日に登場の「もなどら こしあん」は「坂上&指原のつぶれない店」で紹介されて、一時はお店に人があふれたほど人気になったスイーツです。実食してみました。こちらが「もなどら こしあん」です。コンパクトサイズ。お店では最中部分が少し欠けてしまったもなどらが、割引価格でいくつも販売されていました。持ち運び注意。
1個当たり198kcal。炭水化物は44gでした。
パッケージから取り出してみました。カステラのようなどら焼き皮とサクサク香ばしい最中の間に上品な甘さのこし餡が挟まれています。
横から見ると、商品サンプルのように均整がとれていて、美しい。
横から見ると、商品サンプルのように均整がとれていて、美しい。
半分に割ってみました。こし餡の間には求肥がはさまっています。サクサク食感の最中ともちっとした求肥が面白い食感を生み出しています。こし餡はほのかに甘く、上のふんわりとしたどら焼き皮と相性がいいですね。全体的に非常にバランスのいい、どらやきでした。
量が少ないのが残念ですが、話題になるだけのことはあるな…と感じる和菓子でした。
ごちそうさまでした。
