ラーメン・そば・うどん（麺類）東洋水産コクの一滴「旨み魚介醤油」を食べた感想。香りは良い感じだけど出汁は今一歩
当ブログでも何度かご紹介している、東洋水産コクの一滴シリーズ。「本格的ラーメンを家庭でも手軽に」をコンセプトに生まれたブランドですが、これまで食べてきたシリーズはそれなりにレベルが高く、種類によってはお店に匹敵するレベルのものあります。お店...
チルドラーメン
ラーメン・そば・うどん（麺類）
ラーメン・そば・うどん（麺類）菊水さっぽろ純連しお味を食べた感想。塩味がきいて油っぽいラーメン
北海道ラーメンの特徴は北日本特有の塩分が高いといわれています。私の知り合いにラーメンマニアが、わざわざ北海道ラーメンを食べに旅行に行ったのですが、どこのラーメン屋も塩っ辛く、とても美味しいと思えなかったと話していました。元々、東京出身の彼は...
ラーメン・そば・うどん（麺類）東洋水産コクの一滴「芳醇 コク醤油」を食べた感想。ガラスープのコクが半端なく本当に美味しい
東洋水産のコクの一滴シリーズは、本格的ラーメンを低価格で家庭に届けるをコンセプトにしているブランドです。高級チルドラーメンは数多く販売されていますが、コクの一滴の特徴は他の高級ラーメンと比較して価格が少々安いところにあります。他ブランドの多...
ラーメン・そば・うどん（麺類）東洋水産コクの一滴「濃厚まろやか味噌」を食べた感想。トロミのついた味噌スープが絶品だった
「カップヌードル」「行列のできるラーメン屋」などラーメンの先駆者として名をはせている日清食品。そんな日清食品のライバル会社も多数ありますが、その一つが東洋水産です。代表ブランドでは「マルちゃん」「麺づくり」といったところでしょうか。そんな東...
ラーメン・そば・うどん（麺類）東洋水産コクの一滴「香味担々麺」を食べた感想。コクがない一滴だった
今や国民食といわれているラーメン。ラーメン屋も生まれては消えてを繰り返す戦国時代の様相を呈しています。チルドラーメン業界も競争が激しく、ラーメン店監修ラーメンやプレミアムラーメンなど店頭で食べるラーメンと遜色がないレベルの製品が数多くありま...
ラーメン・そば・うどん（麺類）凌駕IDEA監修「あっさり煮干醤油らーめん」を食べた感想。あっさりはしているけど煮干しの味は全くなし
地方ラーメンを含めるとラーメンの種類は数多くあります。同じ醤油ラーメンでもこってり系と煮干し系では全く味が異なります。さらに鶏ガラ系、魚介系など種類は千差万別です。近年は煮干系中華ソバの人気が急上昇しており、インスタント麺でも醤油味だけでな...