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東洋水産コクの一滴「芳醇 コク醤油」を食べた感想。ガラスープのコクが半端なく本当に美味しい

東洋水産のコクの一滴シリーズは、本格的ラーメンを低価格で家庭に届けるをコンセプトにしているブランドです。高級チルドラーメンは数多く販売されていますが、コクの一滴の特徴は他の高級ラーメンと比較して価格が少々安いところにあります。

他ブランドの多くは2人前360円~398円するのに対して、コクの一滴シリーズは2人前260円~298円と100円近く安価です。3人前198円程度の低価格ラーメンと高級ラーメンの中間といった価格設定には純粋に好感が持てます。

また、若干安いにもかかわらず、味の評判が良い点も特徴的です。私は「香味担々麺」「濃厚まろやか味噌」を食べました。濃厚まろやか味噌はチルドラーメンとは思えないほど、こってり濃厚スープで非常に美味でした。残念ながら「香味担々麺」は口に合いませんでしたが、評判は良い感じです。

今回はコクの一滴「芳醇 コク醤油」を食べてみました。味だけでなく口コミや原材料なども併せて書きましたのでご覧ください。


コクの一滴「芳醇 コク醤油」がどんなコンセプト?

コクの一滴シリーズは、種類ごとにコンセプトが異なります。基本的にはコンセプトに合わせた味を目指して作っているようです。「芳醇 コク醤油」のコンセプトは麺は北海道産小麦の中細ストレート、スープは自家製ガラ抱き出汁にヒゲタ醤油超特選「本膳」を使用した、出汁と醤油に贅を尽くしたラーメンとのことです。あっさりガラ出汁に高級醤油がどのような味を生み出すのか気になるところですね。

コクの一滴「芳醇 コク醤油」の原材料と栄養成分

カロリー448kcal
たんぱく質15.7g
脂質11.7g
炭水化物69.9g
食塩7.4g

あっさり醤油ラーメンとあって、カロリーと脂質は低めです。塩分が7.4gと一見高く見えますが、チルドラーメン1人前としては普通の値といえるでしょう。

小麦粉、食塩、卵白、小麦たんぱく、加工でん粉、トレハロース、酒精、かんすい、乳酸ナトリウム、卵殻カルシウム、クチナシ色素
スープチキンエキス、醤油、ポークエキス、香味油脂、魚介エキス、発酵調味料、鶏脂、ラード、砂糖、食塩、おろししょうが、たん白加水分解物、調味料、酒精、カラメル色素、増粘多糖類、酸味料

スープをみてみるとチキンエキスがもっとも最初に書いてあります。ガラ出汁を生かしているというのは本当のようです。ポークエキスもはいっているので結構こってりしているかもしれません。小麦粉は国産をしようしており、材料には非常に気を使っていると思われます。



コクの一滴「芳醇 コク醤油」を調理

1人前「麺1袋、スープ1袋」がセットになっています。担々麺と味噌はスープが2袋だったのに対して、スープは1袋です。

作り方は簡単で、液体スープを器に入れて、茹で上がった麺をスープの中に入れるだけで完成です。

麺は細麺のストレート。これまで味噌と担々麺を食べましたが、麺の種類は全然異なります。

ゆで時間は1分半~2分。細麺なのであっという間にゆで上がってしまいます。

スープを器に入れいました。この時点でガラ出汁の匂いがしてきます。思ったより脂がありますね。スープに270mlのお湯を入れて、茹で上がった麺をスープの中に入れたら完成です。



コクの一滴「芳醇 コク醤油」を食べた感想

完成はこちら。見た目も匂いも昔ながらの醤油ラーメンといった印象です。

正面には油が浮いていますが、思ったよりすっきりした見た目です。

麺はスープが染みこみやすく、良く絡んでいます。食べてみるとガラ出汁の香りが鼻を突き、スープの旨みが伝わってきます。醤油がいいものをつかっているためか、単純なガラスープ出汁に非常に奥深いコクが…!

出汁と醤油のバランスが非常によく、どんなに食べても飽きがきません。スープと相性の良い麺もコシがありながら、モチモチ食感もあり、非常にスープに合っています。昔ながらの鶏ガララーメンですが、非常に奥深い味わいで本当に美味しいラーメンでした。

コクの一滴「芳醇 コク醤油」の口コミ

・スープにコクとうまみがあり、お店で食べていると錯覚してしまう程、美味しかったです。
・濃厚な醤油味で噛みしめて食べてみると小麦の美味しさも感じられ非常に美味しいラーメン。
・スープから立ち上る醤油の香りがとっても強く、香りが強い割にはしょっぱさが抑えられ非常にバランスの良いラーメン。

麺とスープ、両方とも評判が良く、ラーメンとして完成度が高いです。悪い口コミが見当たりませんでした。ラーメン専門店と近いか、それよりも美味しいチルドラーメンなので、評判が良いこともわかります。さらに他の高級ブランドラーメンより価格が安く、コスパが非常に優れている点が嬉しいですね。本当に美味しいので是非おすすめしたいチルドラーメンです。

商品名:コクの一滴「芳醇 コク醤油」
メーカー名:東洋水産
評価:★★★★★



相場 一花

千葉県を愛する4歳♂2歳♀の子持ち主婦ライター&ブロガー。本ブログは千葉県中心にお出かけ施設、地域グルメや市販品の食べものを紹介しています。



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