麺のおいしさに定評のあるインスタント麺ブランドといえば、東洋水産の「マルちゃん正麺」です。袋麺だけでなくカップ麺シリーズも人気が高く、生麺のような食感を再現したノンフライ麺は多くのファンから支持されています。
筆者もこれまでさまざまな商品を食べてきましたが、麺だけでなくスープの完成度も高く、「さすがマルちゃん正麺」と感じる商品が多い印象でした。
しかし、今回紹介する「マルちゃん正麺 カップ スタミナ中華そば」は、口コミを調べてみると評価があまり高くありません。
実際にどのような味なのか気になったので、購入して食べてみました。
メーカー公式サイトによると、「生麺のようななめらかさと弾力のある幅広な太麺に、豚の旨みにニンニク・生姜を利かせたスタミナ醤油スープ」が特徴とのことです。
スープには醤油、ポークエキス、植物油、豚脂、デキストリン、香辛料、香味油脂、ゼラチン、チキンエキスなどが使用されています。
1食（117g）当たり387kcal。炭水化物は64.7g、食塩相当量は5.9g（めん・かやく1.9g、スープ4.0g）です。
カップの中には液体スープ、粉末スープ、かやくが入っています。
ノンフライ麺の湯戻し時間は5分です。
完成したものがこちら。フタを開けた瞬間から、生姜の香りがかなり強く立ち上ります。
まずはスープから飲んでみました。最初に感じるのは醤油と生姜の風味で、想像していたような豚のコクやスタミナ感はほとんど感じられません。ニンニクの存在感も控えめで、全体としては生姜が前面に出た醤油スープという印象です。
どこか竹岡式ラーメンを思わせる味わいですが、こちらの方がさらに生姜が強く効いています。
商品名から期待していたガツンとしたスタミナ系の味ではなく、あっさりした生姜醤油ラーメンに近い仕上がりでした。
麺はさすがマルちゃん正麺というべき完成度です。モチモチとした弾力があり、生麺を思わせる食感は非常によく再現されています。
ただ、スープとの相性はあまり良いとは感じませんでした。スープの旨みやコクが控えめなため、存在感のある太麺がやや浮いてしまっている印象です。個人的には、もう少し細めの麺の方がこのスープには合っていたように思います。
具材は味付豚肉、キャベツ、ニラと、スタミナ系らしい組み合わせです。
しかし、全体的に量はかなり少なく、食べていて具材の存在感はほとんどありませんでした。特に豚肉は少量で、商品名から期待するようなスタミナ感を演出するには物足りない内容です。
全体としては、決して食べられないほど悪い商品ではありません。
ただ、「スタミナ中華そば」という商品名から期待するニンニクや豚の力強い旨みは感じられず、生姜の風味が目立つ一杯でした。
麺の完成度は非常に高いだけに、スープや具材とのバランスがもう少し工夫されていれば、さらに魅力的な商品になっていたように感じます。
マルちゃん正麺シリーズを選ぶのであれば、個人的には他のフレーバーの方がおすすめです。
ごちそうさまでした。
