ここ数年、スーパーやコンビニのパン売り場で「生○○」と名の付く商品を見かける機会が増えました。しっとりとした食感や口どけの良さを特徴とする“生系パン”は、一時的な流行を超えて定番ジャンルとして定着しつつあります。
フジパンの「生シリーズ」もそのひとつ。筆者もこれまで複数の商品を食べてきましたが、生地の食感に個性があり、一般的な菓子パンとはひと味違った魅力を持っています。その一方で、商品によって満足度の差が大きく、当たり外れを感じやすいシリーズでもあります。
今回紹介するのは、2023年7月に発売された「生こっぺ 粒ぴーなっつ」です。
公式サイトによると、「生クリームを練り込んだこっぺぱんに粒入りのピーナッツクリームをサンド」した商品とのこと。コッペパンとピーナッツクリームの組み合わせは昔から親しまれている王道の組み合わせだけに、期待しながら実食してみました。
原材料には小麦粉、粒入りピーナッツフィリング、砂糖、マーガリン、クリーム、卵などを使用。商品名からも分かるように、粒入りピーナッツクリームが特徴となっています。
1個あたり397kcal。炭水化物は51.2g、食塩相当量は1.17gです。菓子パンとしては標準的な数値ですが、見た目以上に食べ応えがありそうです。
袋から取り出してみると、見た目はごく普通のコッペパン。生シリーズらしいふんわり感はありますが、第一印象として特別な派手さはありません。
横から確認してみると、ピーナッツクリームの存在があまり見えません。よく見るとサンドされているのですが、かなり薄く塗られているようです。
実際に食べてみると、このクリームの少なさが最も気になるポイントでした。
生こっぺシリーズは全体的にクリームを控えめにサンドしている商品が多いのですが、本商品はその中でもかなり少なめ。ピーナッツの風味は感じられるものの、粒入りならではの食感や香ばしさはあまり伝わってきません。
味わいもピーナッツというより甘みが前面に出ており、期待していた濃厚なピーナッツ感は控えめ。商品名から想像するほどの存在感はありませんでした。
さらに気になったのがパン生地の状態です。
これまで食べてきた生こっぺシリーズと比較すると、今回はしっとり感が弱く、ややパサつきを感じました。加えて少しねっちりした食感もあり、「生」という言葉からイメージするような口どけの良さはあまり感じられません。
個体差や保存状態の影響もあるのかもしれませんが、これまでの生こっぺシリーズと比べると、完成度はやや低めに思えました。
もしクリームがもう少し多ければ、パン生地の乾燥感も気になりにくかったかもしれません。しかし実際にはクリームの量がかなり控えめなため、パン生地の印象がそのまま前面に出てしまっています。
総合的に見ると、「生こっぺ 粒ぴーなっつ」は王道の組み合わせながら、やや物足りなさが残る商品でした。
ピーナッツクリームの風味や粒感を期待すると肩透かしを感じるかもしれませんし、生シリーズならではのしっとり感も今回はあまり実感できませんでした。
決してまずいわけではありませんが、これまでの生シリーズと比較すると満足度はやや低め。もう少しクリームの量が多ければ印象も大きく変わったように思います。
ごちそうさまでした。
