銘店伝説｜兎に角の油そば（チルド麺）を食べた感想。麺がとにかくまずい

銘店伝説はアイランド食品が有名ラーメン店の味を、チルドで忠実に再現したラーメンシリーズです。
当サイトではこれまでもいくつかの種類をレビューしてきました。本当に近いものもあれば、全く似ていない商品もあり、千差万別だというのが私の感想です。

今回は、松戸市で油そばで有名の「兎に角（とにかく）」を食べた感想をお伝えします。

油そばの兎に角はどんなラーメン？

「兎に角」は、平成17年にオープンしたラーメン屋で、オープン当事は夫婦二人で切り盛りしていたそうです。特徴は鰹鯖節が効いた鳥豚牛ベースの濃厚ドロドロスープとモチモチの中太麺となります。

夫婦二人からはじめたラーメン屋が現在は社員14名、パート・アルバイト12名（平成29年7月時点）の立派な会社になるまで急成長とげたラーメン屋です。

兎に角
油そば 小盛

また開店と同時に入店！2軒目へ（笑）
着丼までにとてもいい匂いで、ヤバかった！
もっちり太麺と油が絡んで美味い！！
チャーシューも柔うまでした！

割りスープを付けて食べて、最後にかけてラーメン風に🍜
3段階楽しめて大満足😁

ご馳走様でした。 pic.twitter.com/sDDUjnPBgf

— りゅうじ (@85582011) 2019年8月23日

銘店伝説｜兎に角の栄養成分について

麺150g

麺の量が1人前150gとチルドラーメンとしては非常に多く、カロリーも700kcalと高いです。1人前食べるだけで、カロリーオーバーになる勢いです。

銘店伝説｜兎に角を調理

1人前「麺1袋、たれ1袋、割りした1袋」入っています。割りしたは麺を食べ終わった後、スープと混ぜるとおいしく最後までスープを飲み干せるようです。全部飲んでしまったら塩分過多ですが…

中太麺は持ってみると結構硬いです。コシが強うそうな感じがします。ちなみに、麺はストレートでほとんどちぢれていません。

麺のゆで時間は5～7分。太麺のためゆで時間が長めになっています。

割りスープは麺を食べ終わった皿にいれて、最後まで飲むのが婚姻の儀にふさわしいと言われています。ゆで上がった麺にたれをかけて混ぜ合わせたら、完成です。

銘店伝説　兎に角を食べた感想

完成品がこちら。兎に角本店と麺が異なるような気がするのですが…本店はちぢれておらず、色がもっと黄色っぽかった気がします。

たれと麺をかき混ぜてみました。色はそれなりになってきましたが、ちぢれ具合が異なるのでは…。

麺とたれの絡みは悪くありません。一口食べてみるとモチモチ感が全くない。むしろゴワゴワしている感じがします。スープも鰹鯖節が弱く、ドロドロ濃厚な感じは一切ありません。ですが、決してまずくはありません。しかし「兎に角」の油そばとは全く異なります。

ちなみに、割りスープは味が濃いだけで濃厚な出汁の味は一切感じませんでした。味も見た目も全く異なるただの油そばといった感じでした。

銘店伝説｜兎に角を食べた他の人の感想

・麺はモチモチだけどたれは醤油と化学調味料の味がする。
・醤油の角が立っていてしょっぱくて死ぬよ。
・混沌とした味でなんだかなぁ～といった感じ。

評判を探してみましたが、あまりよいコメントはありませんでした。醤油味のたれが濃すぎていまいちみたいです。私としてはたれより麺に問題があると思います。たれとの絡みと食感が非常に悪いので…

銘店伝説｜兎に角はめんがまずい

何度も言っていますが、麺がとにかくまずいです。謎のプリプリ感とゴワゴワ感はたれと絡んでいく感覚は一切なく、全然おいしくありません。たれもいまいちですが、チルドラーメンとしたらこれが限界なのかもしれません。とりあえずリピートすることはないでしょう。

商品名：銘店伝説　兎に角
メーカー：アイランド食品
参考価格：360円
管理人おすすめ度：★☆☆☆☆