宮崎県産「くちどけいも」がおいしい！甘くてスイーツみたいなさつまいもで大満足

寒い季節になってくるとおいしいさつまいもが食べたくなりませんか。私はもっぱら安納芋を好みますが、たまにはちょっと冒険してみたくなりました。そんな想いでイオンにある地域の名産品が勢ぞろいの「わくわく広場」に立ち寄ったところ、見慣れないさつまいもを発見。

「くちどけいも」：もはやサツマイモである事を疑うなめらか食感

このキャッチフレーズに魅力を感じたので、くちどけいもを購入。本記事では、くちどけいもの特徴や食レポを中心にお伝えします。

くちどけいもの特徴

くちどけいもは、宮崎県串間市のさつまいも農業生産法人「くしまアオイファーム」が生産しているさつまいもで、品種は「シルクスイート」です。シルクスイートは、絹のようになめらかな食感で上品な甘さなのが特徴。子供のおやつとして出しても喜んで食べられそうなさつまいもです。

くちどけいもの味は、とても濃厚でしっとり目。煮物にしてしまうと溶けてしまうので、焼きいもとして食べるのがおすすめなのだとか。

くちどけいものおいしい食べ方：くちどけいもを焼き芋にする

上で述べたように、くちどけいものおいしさを堪能するには、焼きいもとして食べるのがぴったりです。

なお、自宅で焼きいもを作るのであれば、焼きいも鍋でじっくりと弱火でいもを焼いていくのがベストだと思います。時々火の様子を見ないといけませんが、電子レンジ＋アルミホイルよりはおいしく仕上がりますよ！

くちどけいもをじっくりと弱火で1時間ほど焼きながら焼きいもを作りました。

ちなみに、私が利用しているのは「パール金属 いろりや やきいも鍋」です。焼きいもだけのために買うのはちょっと…と思いますが、焼きとうもろこしやじゃがバター、焼きりんごなどの蒸し料理器としても活躍しますよ。

鍋底には穴が空いていますので、おいもの汁が下にたれてしまうことも……。気になる場合は、さつまいもをアルミホイルで包むか焼きいも用の石を用意するかした方がいいかも。電子レンジ＋アルミホイルでの調理よりもはるかにおいしく仕上がることは間違いありませんので、自宅で本格的な焼きいもを作りたい人にはおすすめ。

くちどけいもを食べた感想

さつまいもの皮をむくと、少々ねっちょりとしています。蜜も出ていておいしそうです。

スプーンで簡単にすくえました。中身はそこまでねっとり感はありませんでした。他の方のレビューをみると「水分たっぷり」なくちどけいもの写真があったので、焼き方（オーブンorトースター）にも影響しているのかも。とにかく、焼きいも鍋＋弱火で60分焼くとこんな感じでした。

上品な甘さってなんだろう…と思って食べてみましたが、実際に食してみると納得いきました。安納芋のように甘すぎる感じではなく、甘さとしては「くどくないスイートポテト」といったところでしょうか。

我が家の3歳と1歳の子供たちはわんこそばみたいにバクバク食べて、あっという間にお腹いっぱいになって満足していました。この子達は、安納芋食べなかったんですけどね…。

スプーンがすーっと通っていくので、パッケージと同じくスプーンで食べられるのも◎
お陰様で私はほとんど手を汚さずに食べられました。私がくちどけいもを食べる前に子供たちにくちどけいもを小さくちぎる作業があったので、食事前は汚れましたけれども……。

くちどけいもは焼きいもとして食べるのがベストでしょうが、さつま汁でもいいかも。程よく甘くなって子供たちも食べてくれそう。いつかくちどけいもで作ってみようかなと思います。

くちどけいも：他の人の口コミ評価を調査

・ホクホクというよりはジューシーなさつまいも。昔食べた石焼き芋の移動販売のものとよく似ていました。（Amazonカスタマーレビューより抜粋）

他の口コミを見てみても「ホクホクでおいしい！」「濃厚」と高評価が多かったですね。全体的に味の評判はとてもいいです。

くちどけいもおすすめの食べ方

個人的には上に書いたように「焼きいも」として食べるのが一番シンプルでおすすめ。

一方、SNSをチェックしてみると、くちどけいもで大学いもを作っていたりいも天にしたり、くちどけいも炊き込みご飯を作っていたりと皆さん工夫されていました。いも天は、外はカリッと中はホクホクと甘くなるのだとか。。

くちどけいもはおやつになる？

くちどけいもはとても甘いので、子供のおやつになります。あまり食べ過ぎると食事に支障が出来ますので、少量しかあげられないのが難点ですけどね。

機会があればぜひリピートしたいさつまいもでした。くちどけいもは安納芋よりは粘っこくないので、食べやすいと感じる人もいるかも。手がねっちょりとしてしまったというトラブルもないので、個人的には良かったです。また、くちどけいもを見かける事があればアレンジして食べてみます。

なお、一般的にさつまいもの旬は10月～1月頃。旬を外してしまうと、くちどけいもの入手は困難です。さつまいもの旬であれば、株式会社くしまアオイファーム公式ECショップで購入できますよ。