パスコといえば「超熟」を思い浮かべる筆者ですが、スーパーの菓子パン売り場を見ていると、様々なパスコ商品が発売されています。今回紹介する「ふわふわモンブランケーキ」もそのひとつ。
2023年12月に新発売と、購入したスーパーでは紹介されていましたが、調べてみると以前から何度も発売されていた模様。おそらくリニューアル発売ということにはなりますが、口コミを確認してみたところ「生地はしっとりふわふわ」「ケーキみたいでおいしい」と、そこそこ高評価でした。
原材料には白生あん・砂糖・加糖栗ペースト・水あめ・寒天・洋酒・卵・小麦粉・乳等を主要原料とする食品・ショートニング・植物油脂・加工油脂などが含まれています。
1個当たり269kcal。炭水化物は41.2gで、食塩相当量は0.5gです。
こちらが「ふわふわモンブランケーキ」。大きさはそれほど小さくありません。
スポンジの上には渋皮マロンあんがぎっしりと入っています。
中にはマロンホイップクリームがぎっしり詰まっています。生地はふわふわのスポンジで、しっとりしたカステラのような味わい。
渋皮マロンあんはマロンの風味はしますが、思ったよりも強くありません。さらに洋酒の風味が強すぎるため、マロンの良さを消しているような印象でした。洋酒はいらないですね。
マロンホイップクリームは甘めで、こちらもマロンの味わいはそれほど強くありません。
全体的にパンとしてはそれなりに美味しいですが、マロンの味わいが弱く、洋酒が邪魔しているところが残念でした。もう少しマロンの風味を前面に出したほうが、モンブランらしさを楽しめたように思います。
ごちそうさまでした。
