先日、スーパーの菓子パンコーナーで思わず手に取りたくなるような商品を見つけました。その名も「風味上質 手炊きあんこっぺ」です。
パッケージからも素材へのこだわりが伝わってきますが、メーカー公式サイトによると「北海道十勝産のエリモ小豆を使用し、赤穂の天塩を加えた粒あんを使用。こだわりの粒あんを引き立てるため、加水率を高めたしっとり食感のパンに仕上げました。」とのことです。
粒あん好きとしては気になる商品だったので、実際に購入して食べてみました。
口コミを見ても「一般的なあんパンとは違う」「あんこのおいしさが際立っている」といった評価が多く、期待が高まります。
1個当たり227kcal。炭水化物は44.3g、食塩相当量は0.5gです。
原材料には、つぶあん、小麦粉、糖類、ショートニング、乳等を主要原料とする食品などが使用されています。
袋から取り出してみました。
大きさは約15cmほどで、やや小ぶりなコッペパンです。
パンの表面と中のあんこにはほどよいツヤがあり、おいしそうな見た目をしています。
パンを開いてみると、粒感のしっかり残ったあんこが端までたっぷりと詰まっていました。
実際に食べてみると、粒あんはやや甘めの味付けで、小豆の粒がしっかり残っているのが印象的です。
味の方向性は「薄皮あんぱん」に少し似ていますが、こちらの方が小豆の粒感が際立ち、上品な仕上がりになっています。甘さもくどくなく、素材の風味をしっかり感じられました。
パンは公式サイトの説明どおり、しっとりとした食感です。パサつきはほとんどなく、口当たりは非常になめらか。少しねっとりとした食感が気になる人もいるかもしれませんが、その分あんことよくなじみ、一体感のある味わいに仕上がっています。
全体としては、素材へのこだわりがしっかり伝わってくる上質なあんこっぺでした。
派手さはありませんが、粒あんのおいしさをじっくり楽しめる一品なので、あんこ好きの方にはおすすめできる菓子パンです。
ごちそうさまでした。
