ご当地カップラーメンを紹介します。
横浜家系ラーメンといえば、全国でも有名なご当地ラーメンのひとつです。豚骨や鶏系の出汁に醤油を合わせた、濃厚なスープは全国のラーメンファンを虜にしています。これまでも家系シリーズは多くのカップラーメンが発売されてきました。
今回、実食するのはニュータッチ凄麺の「横浜とんこつ家」278円（税抜）です。
横浜とんこつ家はスープにこだわりを持っていて、ふんだんにポークエキスを使い、特濃醤油と合わせて濃厚に仕上げています。さらにニンニク・生姜・鶏脂をくわえることによって家系らしさを引き立たせているそうです。麺は凄麺自慢のもちもち極太麺で食べ応えを重視しています。
1食（117g）あたり377kcal。食塩相当量は6.4g（麺・かやくは1.9g、スープは4.5g）でした。
焼のり3枚、かやく、後入れ液体スープ（トロミ成分があるためよくかき混ぜてくださいとの記載あり）が入っています。
極太麺です。熱湯5分で完成です。
家系スープ独特の香りが漂ってきます。
スープは家系の味を感じられるものの、濃厚かと問われると疑問でした。どちらかというとあっさりしているスープです。ポークエキスの出汁よりも醤油の味が際立っているような気がします。
極太麺……には見えません。食感はモチモチというよりかボソボソといった具合ですね。ノンフライ麺のためコシはかなり強い麺でした。
カップラーメンとしてはおいしく仕上がっていますが、家系かと問われるとはてなが浮かび上がるカップラーメンでした。
ごちそうさまでした。
2026年はニュータッチ凄麺 横浜とんこつ家は販売している？
2025年9月に「横浜とんこつ家 豚骨醤油味」ということでリニューアルされましたが、現在も販売しています。時々スーパーで見かけますが、地域によっては目にする機会が少ないかもしれません。
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