2022年8月29日に明星は「明星濃いぜ！一平ちゃんBIG からあげ醤油ラーメン」240円（税込）を新発売。同日に「肉野菜みそラーメン」も発売し、これまで発売してきた濃いぜ！一平ちゃんBIGシリーズの「豚たまごうどん」「豚ねぎそば」の2品もリニューアルしています。

今回は「明星濃いぜ！一平ちゃんBIG からあげ醤油ラーメン」を実食。

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ニンニク粉末を練り込んで風味を強化した、しっかりした食感の中太麺、ペッパーを効かせたガツンと濃い味わいの醤油スープ、唐揚げは大豆ミートを使用しているとのことです。

1食（90g）当たり406kcal。食塩相当量は5.7g（めん・かやく2.2g、スープ3.5g）。

スープの原材料には、食塩と醤油を中心にペッパーやガーリックなどガツンとした調味料が含まれています。

スープや具材などがカップにそのまま入っている形式です。作るのがラクでいいですね。

できあがりがこちら。ほのかにペッパーの香りが漂ってきます。ガーリックはそうでもないですね。

まずはスープから。あっさり系の醤油スープはペッパーの味が効いていて、ガーリックが良い感じにアクセントになっています。豚も入っているはずですが、あまりよく分かりません。あっさりしているスープなので、スルスル飲めます。

ごわごわっとした食感の中太麺はコシもあり食べ応えも充分。ただ、スープがアッサリ気味なのでもう少しこってりしていた方が麺との相性が良かったと思います。

唐揚げは大豆ミートということで、食感が全く異なり、お肉という感じはしませんでした。コリコリした食感なので、百歩譲ってタンに近いともいえなくもないですが、味が肉の味がせず、湯葉に近いので肉を連想するのは難しい。衣が厚く、スープをよく吸い込むのでこれだけでお腹にたまりました。

想像とは違うカップラーメンでした。もう少しこってりしていて、肉を前面に押し出したラーメンだと思ったんですけどね…。

ごちそうさまでした。