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ラーメン・そば・うどん(麺類)

ラーメン・そば・うどん(麺類)

テラスモール松戸「松戸富田麺桜」の混雑状況&特製全部載せつけ麺食レポ。混んではいるが待ち時間は短め?

千葉県のラーメン屋の名店の1つが「中華蕎麦 とみ田」といわれています。とみ田は松戸駅前に2006年にオープンして以来、熱狂的ファンを獲得し、いまや全国でも有名なラーメン店へとのし上がりました。とみ田のラーメンの特徴は「超濃厚豚骨魚介スープ」...
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東洋水産コクの一滴「芳醇 コク醤油」を食べた感想。ガラスープのコクが半端なく本当に美味しい

東洋水産のコクの一滴シリーズは、本格的ラーメンを低価格で家庭に届けるをコンセプトにしているブランドです。高級チルドラーメンは数多く販売されていますが、コクの一滴の特徴は他の高級ラーメンと比較して価格が少々安いところにあります。他ブランドの多...
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東洋水産コクの一滴「濃厚まろやか味噌」を食べた感想。トロミのついた味噌スープが絶品だった

「カップヌードル」「行列のできるラーメン屋」などラーメンの先駆者として名をはせている日清食品。そんな日清食品のライバル会社も多数ありますが、その一つが東洋水産です。代表ブランドでは「マルちゃん」「麺づくり」といったところでしょうか。そんな東...
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東洋水産コクの一滴「香味担々麺」を食べた感想。コクがない一滴だった

今や国民食といわれているラーメン。ラーメン屋も生まれては消えてを繰り返す戦国時代の様相を呈しています。チルドラーメン業界も競争が激しく、ラーメン店監修ラーメンやプレミアムラーメンなど店頭で食べるラーメンと遜色がないレベルの製品が数多くありま...
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凌駕IDEA監修「あっさり煮干醤油らーめん」を食べた感想。あっさりはしているけど煮干しの味は全くなし

地方ラーメンを含めるとラーメンの種類は数多くあります。同じ醤油ラーメンでもこってり系と煮干し系では全く味が異なります。さらに鶏ガラ系、魚介系など種類は千差万別です。近年は煮干系中華ソバの人気が急上昇しており、インスタント麺でも醤油味だけでな...
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熊本黒ラーメン「好来(ハオライ)」を食べた感想。黒マー油はおいしいけどスープと麺はいまいち

ご当地ラーメンは日本には数多く存在しています。有名どころだと博多ラーメンや札幌ラーメンなどが当てはまります。熊本ラーメンもご当地ラーメンの1つです。特徴は豚骨ベースの白濁スープと細麺、その上からガーリック風味の黒マー油でたっぷり浸します。黒...