丸亀・資さんよりおすすめ！千葉県柏市「うどん市」の実食レビュー

柏市のうどんローカルチェーン店といえば「うどん市」です。本格的讃岐うどんが食べられるということもあって、一時期は30店舗まで全国展開していました。今回紹介するのは讃岐うどん市 南柏店。平日・休日問わずお昼時は毎日にぎわっています。

そんなうどん市に家族で行ってみて実際に4品を食べてみたレビューをお伝えします。

丸亀よりお得：うどん市 市天丼セット

注文する市天丼セットはえび・キス・かぼちゃ・ピーマンの天ぷらがのった天丼。シンプルなかけうどんがついています。セットで1180円（税込）は思ったよりも安いです。

注文して10分後に到着。うどんのつゆは鰹の香りがしておいしそうです。関西系のつゆですかね。

セットのかけうどんなので、かまぼことネギしかのっていません。シンプルな具材構成ですが、おいしそうですね。

透明感があり鰹系の香りが非常に効いたやさしい味わい。丸亀うどんの方が味は濃いですが、出汁の強さは明らかにこちらの方が上。上品かつ非常に美味しいつゆでした。

うどんのコシは丸亀うどんや冷凍の丹念の方が強いです。しかし、つるっとした喉ごしはこちらのほうがいいですね。そして、時間がたっても麺がのびず、ゆっくり食べましたが最後まで喉ごしとコシに変化がほとんどありませんでした。無駄にコシが強くなく、最後まで楽しめるうどんですね。

セットの天丼は小ぶりですが、大きな天ぷらがガッツリのっています。

うどんも丸亀などのチェーン店と差がありましたが、天ぷらは天と地ほど差があります。まず、衣の厚みが異なります。薄くてサクッと歯ごたえ良く、油っぽくない衣は胃がもたれないです。エビは大きくてプリッとした歯ごたえ、野菜はしっとりしていながら分厚く食べ応えがあります。特にかぼちゃはホクホク・しっとりしていて絶品。

ここまで差があるのかと思える美味しい天ぷらでした。

ちなみに甘醤油味の天つゆもご飯と合っていて非常に美味しかったです。

今回注文した市天丼うどんは1180円（税込）。天丼とうどんを合わせてこの値段は結構安いかも？

丸亀と値段を比較してみると海老天200円・かぼちゃ150円・キス天200円（仮定）・ピーマン120円（仮定）・ご飯（並）180円・かけうどん440円

丸亀にはおいていない天ぷらなので、あくまで仮定になりますが1290円程度になりそうです。

天丼とうどんがセットの場合はうどん市のほうがお得です。

資さんうどんよりも美味しい：うどん市のごぼう天うどん

次に紹介するのはごぼう天うどんです。ごぼう天といえば資さんうどんが有名ですが、どちらが美味しいのかも着目して実食してみました。

うどん市のごぼう天うどんは薄く輪切りしているのが特徴です。資さんうどんよりも少し大きいですね。一緒にバラ肉もはいっています。

ごぼう天は柔らかく、非常に香ばしいのが特徴。泥臭さや苦みが一切ないため、ごぼう天を食べた子供が薄いさつまいも天ぷらと勘違いしてしまうほど。資さんうどんのごぼうも柔らかいですけど、こちらは風味がさらに良く一味も二味も上。そして、衣が薄く油っこくないところもいいですね。

うどんは先に紹介した市天丼セットと同じなので割愛。

鰹などの出汁が凄い汁ですが、ごぼうからも出汁が出ているためさらに旨みを増しています。非常に美味しい汁です。今回食べたごぼう天うどんは980円（税込）。資さんうどんよりも値段は高いですが、味はこちらの方が美味しかったです。

兎に角と同レベル？：うどん市のまぜめん

特製まぜめんは980円（税込）。たまごやお肉ががっつり入っていてこの値段は結構リーズナブル。お店の店主が、松戸にお店をかまえる兎に角のまぜそばが、大好きで再現したのが本商品とのこと。何度も試行錯誤して作り上げた一品だそうですよ。

バラ肉・卵・刻みタマネギ・小葱・のり・天かすがのった本商品。ラーメンとうどんが融合した具材。魚粉がかかっているため、魚介系の香りが凄いです。

うどんはツルっとしています。こちらの麺は通常のうどん麺と異なり、タピオカも少量混ざっているそうです。

混ぜ終わったら見た目はうどんとラーメンが融合したような感じに。

麺はモチモチ＆プリッとしたコシがあり非常に美味しいです。他のうどんのようなふわっとしたような感じはなく、喉ごしがよくラーメンのような風味も。タピオカが効いているからですかね？たれはピリッと辛く、魚粉と合わさり本格的なまぜめんの味わい。まぜめんを出している普通のラーメン屋よりも美味しいです。辛いだけでなく若干の甘さも感じる、癖になる味わいのため追いご飯もあいそうだと思いました。

バラ肉は量が多く、パサパサしていたり冷たいこともなく、非常に美味しかったです。黒胡椒が入っているため、バラ肉とあわさったピリッとした刺激がいいですね。

うどん屋ですが、ラーメン屋よりも美味しいまぜ麺を食べることができました。このクオリティで980円は（税込）は安いですね。是非おすすめしたいです。

出汁が効いておいしい！：カレーうどん

カレーうどんは1食830円。丸亀製麵のカレーうどんが並盛660円なので、やや高いという印象です。

しかし、実物を見てやや高いといった印象は払しょくされました。具材が多く、器が大きくて大盛に近い分量です。

カレーつゆは鰹だしが効いていて和風な味わい。具材から染み出た出汁と合わさり、コクと奥深さが濃縮しています。非常に美味しいです。

つるっとした麺は歯ごたえの良いコシがあり、カレーつゆとの相性は抜群です。

バラ肉・油揚げ・ねぎなどの具材がものすごく多く入っていて非常に豪華。具材をご飯にかけて食べてもおいしそうですね。

天かすとカレーつゆの相性はどうなのかと思いましたが、カレー味の天かすは非常に美味しいです。そもそも天かすが油っこくなく、カリカリしていて美味しいんですよね。

非常に美味しいカレーうどんでした。

うどんチェーン店ナンバーワン！うどん市

うどん市は非常にクオリティが高くおいしいお店でした。一応、チェーン店ですが個人店以上のレベルで丸亀製麺や資さんうどんなどの大手にも値段は負けていません。柏のうどん店すべて行ったことはありませんが、筆者が食べた中では柏ナンバー１のうどん店といえます。

是非おすすめしたいお店。柏による機会があったら是非一度訪れてみてはいかがでしょうか。