ラーメン・そば・うどん（麺類）東洋水産コクの一滴「芳醇 コク醤油」を食べた感想。ガラスープのコクが半端なく本当に美味しい
東洋水産のコクの一滴シリーズは、本格的ラーメンを低価格で家庭に届けるをコンセプトにしているブランドです。高級チルドラーメンは数多く販売されていますが、コクの一滴の特徴は他の高級ラーメンと比較して価格が少々安いところにあります。他ブランドの多...
ラーメン・そば・うどん（麺類）
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ラーメン・そば・うどん（麺類）東洋水産コクの一滴「濃厚まろやか味噌」を食べた感想。トロミのついた味噌スープが絶品だった
「カップヌードル」「行列のできるラーメン屋」などラーメンの先駆者として名をはせている日清食品。そんな日清食品のライバル会社も多数ありますが、その一つが東洋水産です。代表ブランドでは「マルちゃん」「麺づくり」といったところでしょうか。そんな東...
ラーメン・そば・うどん（麺類）東洋水産コクの一滴「香味担々麺」を食べた感想。コクがない一滴だった
今や国民食といわれているラーメン。ラーメン屋も生まれては消えてを繰り返す戦国時代の様相を呈しています。チルドラーメン業界も競争が激しく、ラーメン店監修ラーメンやプレミアムラーメンなど店頭で食べるラーメンと遜色がないレベルの製品が数多くありま...
ラーメン・そば・うどん（麺類）凌駕IDEA監修「あっさり煮干醤油らーめん」を食べた感想。あっさりはしているけど煮干しの味は全くなし
地方ラーメンを含めるとラーメンの種類は数多くあります。同じ醤油ラーメンでもこってり系と煮干し系では全く味が異なります。さらに鶏ガラ系、魚介系など種類は千差万別です。近年は煮干系中華ソバの人気が急上昇しており、インスタント麺でも醤油味だけでな...
ラーメン・そば・うどん（麺類）熊本黒ラーメン「好来（ハオライ）」を食べた感想。黒マー油はおいしいけどスープと麺はいまいち
ご当地ラーメンは日本には数多く存在しています。有名どころだと博多ラーメンや札幌ラーメンなどが当てはまります。熊本ラーメンもご当地ラーメンの1つです。特徴は豚骨ベースの白濁スープと細麺、その上からガーリック風味の黒マー油でたっぷり浸します。黒...
ラーメン・そば・うどん（麺類）麺屋宗監修 東京塩ラーメンを食べた感想。鶏ガラ・魚介の出汁がきいておいしかった
塩ラーメンはインスタントやチルドラーメンにとってなかなか難しいジャンルです。というのも出汁の味がしっかり出ていないと、化学調味料の風味が前面に出て、味が一気に落ちてしまうからです。最近、ラーメン名店監修チルドラーメンが増えていますが、塩ラー...