日清の「ラ王」といえば、昔から「少し高級なインスタント麺」というイメージを持っている方も多いのではないでしょうか。そんなラ王シリーズの中でも、さらにワンランク上の味を目指して2022年9月に誕生したのが「極楽ラ王」シリーズです。日清が総力を結集して開発したプレミアムシリーズで、筆者もこれまで食べたことがありますが、一般的な袋麺とは一線を画す完成度の高さが印象的でした。
その極楽ラ王シリーズ第3弾として、2023年9月11日に「日清 極楽ラ王 濃厚炊出豚骨」が新発売。どのような味に仕上がっているのか、実際に購入して食べてみました。
公式HPによると「濃厚こってりな絶品A級スープが特長の『極楽ラ王』から”豚骨”が新登場。ラードの甘い香りと炊き出した豚骨エキスの強い旨みが特長の一杯です。」とのことです。
スープにはポークエキス・豚脂・植物油脂・食塩・糖類・たんぱく加水分解物・ポーク調味料・香辛料・チキン調味料・酵母エキス・ポーク調味油などが使用されています。
1食（107g）当たり391kcal。炭水化物は61.3g、食塩相当量は6.6g（めん2.4g、スープ4.2g）です。麺の量は75gと、やや少なめになっています。
袋の中には麺と液体スープが入っています。麺のゆで時間は120秒が目安ですが、かための食感が好みであれば90秒程度でも美味しく仕上がります。
作り方はシンプルです。あらかじめ液体スープを器に入れ、450mlの熱湯で麺を好みの硬さまでゆでます。ゆで上がったら、ゆで汁ごと器へ移してよく混ぜれば完成です。
完成品はこちら。スープは淡い乳白色で、本格的な豚骨ラーメンらしい見た目に仕上がっています。
まずはスープを一口。豚骨のコクはしっかり感じられますが、見た目ほど重たさはなく、後味は意外にもすっきりしています。濃厚というよりは、炊き出した豚骨の旨みを丁寧に引き出した上品な味わいです。ラードの甘い香りもほどよく、インスタント麺特有のチープさはほとんど感じません。目隠しで食べれば、お店のラーメンと勘違いしても不思議ではないほど完成度の高いスープでした。あっさり寄りの豚骨ラーメンが好きな方には特におすすめです。
麺は加水率が高めで、ツルツルとしたのど越しとしなやかなコシが特徴です。スープとの絡みも良く、時間が経っても伸びにくいため、最後まで美味しく食べられます。麺の量はやや少なめですが、その分クオリティの高さが際立っていました。
全体として、麺・スープともに非常に完成度が高く、袋麺とは思えない仕上がりでした。価格は一般的な袋麺より少し高めですが、その価値は十分に感じられる一杯です。豚骨ラーメンが好きな方には、ぜひ一度食べてみてほしいおすすめの商品でした。
ごちそうさまでした。
