相場 一花

夏真っ盛りになるとカップラーメンではなく、カップ焼きそばに手を伸ばすことが増えてきます。最近のカップ焼きそばはこだわった商品が多く、ラーメン名店や専門店が監修している商品が増えてきました。今回紹介するカップ焼きそばもその一つ。2023年7月...

日清が展開している「最高に面倒で最高にうまいラーメン」シリーズは、ひと手間かけることでカップ麺の枠を超えたクオリティを目指すコンセプトの商品です。その第3弾として2023年7月25日にセブンイレブン限定で発売されたのが「京都 極濁 鶏白湯」...

カップ麺の楽しみ方として、具材を自分で追加して完成度を高める“おうちアレンジ”に着目したシリーズが「おうち千里眼」です。中でも人気を集めたのが、2023年1月に登場した「明星 おうち千里眼 にんにく豚骨醤油ラーメン」。もやしを自分で用意する...

埼玉県所沢市に店を構える「鈴ノ木」は、TRYラーメン大賞でも高い評価を受ける人気ラーメン店です。大山鶏や山水地鶏の丸鶏を使用した出汁に、自家製ブレンド醤油を合わせた上品なスープが特徴。さらに、独自配合の小麦粉で作る手もみ麺との組み合わせが評...

熊本ラーメンといえば、焦がしニンニクを使った「マー油」が特徴です。濃厚な豚骨スープに香ばしいマー油を合わせた味わいは、一度食べるとクセになる魅力があります。そんな熊本ラーメンを代表する名店のひとつが「桂花」。昭和30年創業の老舗で、現在は熊...

「夏はシーフード」といえば、日清のカップ麺シリーズでおなじみのキャッチフレーズです。これまでも「カップヌードル」や「日清焼そばU.F.O.」では、夏限定や季節限定としてシーフード系の新商品がたびたび登場してきました。魚介の旨みを活かした味わ...