毎月のように新作を販売している日清カップヌードルシリーズ。今回紹介する「カップヌードル 牛すき ビッグ」も2023年9月26日に新発売されました。こちらの商品はセブンイレブン限定商品です。
筆者がセブンイレブンに立ち寄った際に見つけた本品ですが、パッケージが特上カップヌードルによく似ています。価格も321円（税込）と少し高めで、特上カップヌードルを意識した商品なのかもしれません。
実際にどのような味なのか、食べてみました。
後入れの「特製牛すき用牛脂オイル」は蓋の上についています。こちらを入れることで、さらに牛すき風味が引き立つそうです。
スープには糖類・豚脂・牛脂・粉末醤油・ビーフ調味料・でん粉・小麦粉・植物油脂などが使用されています。
1食（108g）当たり520kcal。炭水化物は61.3gで、食塩相当量は6.1g（めん・かやく2.8g、スープ3.3g）。
カップの中には味付牛肉・ねぎ・豆腐・にんじんなどのかやくが入っています。湯戻し時間は3分です。
完成品はこちら。牛すきの香りが強く漂ってきて、とても食欲をそそります。
スープは牛肉の旨みを感じる甘めの味わいです。牛脂の風味もしっかり再現されていて、非常に本格的な仕上がりになっています。これまでもすき焼き味のカップ麺は数多く販売されてきましたが、筆者が食べた中では一番牛肉の脂の旨みを感じられるスープでした。
麺はカップヌードルカレーよりも細く、通常のカップヌードルよりも平たい印象です。カップヌードル坦坦に近い麺でしょうか。甘めのすき焼きスープとの相性は非常によく、バランスの良い組み合わせだと感じました。
かやくには大豆たんぱく質ではなく、本物の牛肉が使用されています。牛肉の量もしっかりあり、食べ応えは十分です。ネギも細かい青ネギだけでなく、長ネギの輪切りのような具材も入っていて、細かな部分までこだわりを感じました。
価格は少し高めですが、非常に本格的でこだわりを感じられるカップヌードルです。ご飯を入れて食べたくなるほど、スープの完成度には驚きました。
ごちそうさまでした。
