業務スーパーといえば冷凍品が多くチルドは加工品以外は少ないイメージがあります。もやし程度しかまともなチルド品はなく、生野菜や冷蔵肉など置いていないお店が多いです。
そんな中、ごく一部のお店ではチルド肉や生野菜を置いています。今回はチルドの豚肉を購入してみました。
筆者はこれまで業務スーパーの冷凍肉を多く購入してきました。丁度上記写真のようなパックに入った肉です。これらのお肉は意外と値段が高く豚肉だと100g150円程度したりします。また、家庭用冷凍庫から解凍すると水っぽくなってしまい、肉の旨みが半減してしまうこともしばしば。
今回筆者が業務スーパーで購入した豚肉ロース肉は100g89円と超激安です。メキシコ産のお肉ですが国産豚肉と違いはよく分かりませんでした。豚肉ソテーにしましたが、物凄く美味しかったです。
購入品は激安肉ですが、牛バラ肉も100g138円。鶏むね肉は100g68円。国産豚バラ肉100g128円と全体的に安かったです。お客さんも多く、非常ににぎわっていました。
スーパーシマダヤのフランチャイズはチルド肉を扱っている
筆者の近所には業務スーパーが何店舗かありますが、冷蔵肉がある店舗はほとんどありません。今回紹介した店舗以外でも冷蔵肉を取り扱っているところは1店舗ありますが、種類は少なく値段が高いです。
今回購入した店舗はスーパーシマダヤのフランチャイズ店です。そのため、一般の業務スーパーが取り扱っていない商品も多数置いていました。フランチャイズのオーナーによって店舗構成が異なるのも業務スーパーの特徴です。
時々、お宝商品が見つかるのが面白いですよね。
