ラーメン・そば・うどん(麺類)

佐野市のソウルフード!「麺や大山監修 佐野らーめん」を実食レビュー

栃木県佐野市は、全国的にもラーメンの町として知られています。昔から数多くのラーメン店が営業しており、多くの佐野市民に親しまれてきました。佐野市では地域を代表するご当地グルメとして「佐野らーめん」の普及にも力を入れており、昭和63年には「佐野...
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横綱ファン必見!「マルちゃん 推しの一杯 ラーメン横綱 豚骨しょう油」を実食レビュー

関西や東海地方を中心に店舗を展開する人気ラーメンチェーン「ラーメン横綱」。豚骨の旨味がしっかり効いた醤油スープに、たっぷりの青ねぎ、そしてコシのある中太麺を組み合わせた一杯は、多くのファンに長年愛されている人気ラーメンです。こってりしている...
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奇想天外な新作やきそばを次々と発売している、まるか食品の「ペヤング」シリーズ。

これまでにも話題性抜群の商品を数多く販売してきましたが、2023年10月2日に新発売されたのが「ペヤング 中華あんかけ風やきそば」です。これまでのインパクト重視の新商品と比べると、今回は比較的オーソドックスな一品です。中華あんかけ焼きそばは...
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大和イチロウ氏も絶賛!「赤龍 辛みそ味」のカップラーメンを実食レビュー

熊本の棒ラーメン「ロン龍ラーメン」で有名な日の出製粉。さまざまな棒ラーメンを販売しており、どの商品もクオリティが高く、本格的な味わいを楽しめることで評判のメーカーです。そんな日の出製粉が販売している人気商品の一つが「赤龍ラーメン」です。本格...
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レトルト背脂が本格的!エースコック「背脂チャッチャ風 こってり豚骨醤油ラーメン 麺大盛」を実食レビュー

こってり系ラーメンといえば、真っ先に二郎系ラーメンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。二郎系ラーメンの大きな特徴といえば、スープの表面を覆うたっぷりの背脂です。豚の旨味とコクが加わることで、濃厚ながらもクセになる味わいを楽しめます。...
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飯田商店出身の店主監修!「Ramen FeeL 塩ラーメン」を実食レビュー

ラーメン業界最高峰のアワードとして知られる「TRYラーメン大賞2021-22」において、「新人大賞部門」を受賞したのが「Ramen FeeL」です。飯田商店出身の店主が手掛けるラーメンは、地鶏や鴨をベースに、ホタテや昆布のだしを合わせた上品...