最近、スーパーのパンコーナーでタカキベーカリーの商品を置いている店舗をよく見かけるようになりました。タカキベーカリーと言えば、石窯パンが有名なパンメーカーで、ヨーロッパの伝統的な製法を再現した本格的なパン作りに力を入れているのが特徴です。
一般的なスーパーで販売されているパンとは少し違い、素材や製法にこだわった商品が多く、特にハード系のパンは本格的な味わいを楽しめると人気があります。一度食べると、その香ばしい風味や食感の虜になるという声も多いようです。
そんなタカキベーカリーですが、スーパーで販売されている他社のパンと比較すると、価格はやや高めという印象があります。その分、品質にこだわった商品が多く、普段より少し贅沢なパンを食べたい時に選びたくなるメーカーです。
今回は、そんなタカキベーカリーのパンが10％引きで販売されていたため、思わず手に取ってしまいました。普段は少し価格が気になる商品ですが、お得に購入できる機会ということで購入してみることにしました。
今回購入したのは「阿蘇牛乳のミルクホイップ＆粒あん」です。
公式HPによると「水の代わりに阿蘇牛乳を100％使用した生地に、粒あんを包み込んでしっとり焼き上げ、さらに阿蘇牛乳入りのミルクホイップクリームを入れました。しっとりとやわらかいミルク味の生地に、粒あんの素朴な甘みと、ふわっと甘いホイップクリームが合わさった、洋風あんぱんです。」とのことです。
タカキベーカリーというと、石窯で焼き上げたハード系のパンをイメージする方も多いと思いますが、今回購入したパンは、しっとり柔らかな食感を楽しめるタイプの商品です。
ネット上の口コミを見ても、パン生地の美味しさはもちろん、ミルクホイップの甘さや粒あんとの相性について高く評価する声が多く見られました。洋風のミルク風味と和風の粒あんを組み合わせた、タカキベーカリーらしいこだわりを感じるパンです。
1個当たり395kcal。炭水化物は65.7gで、食塩相当量は0.7gとなっています。
菓子パンなのでカロリーはやや高めですが、ホイップクリームと粒あんが入っていることを考えると納得できる数値です。朝食だけでなく、小腹が空いた時のおやつにもぴったりだと思います。
原材料には、つぶあん・小麦粉・牛乳・乳等を主要原料とする食品・砂糖・ショートニング・マーガリン・パン酵母などが含まれています。
袋から取り出してみると、パンは想像以上に柔らかく、指で触れた感触はカステラに近いようなしっとり感があります。一般的なあんぱんよりもふんわりとしていて、優しい食感が期待できます。
半分に割ってみると、中にはミルクホイップクリームと粒あんがぎっしり詰まっていました。
実際に食べてみると、まず感じるのはパン生地のしっとりとした柔らかさです。口当たりが非常になめらかで、ほんのりミルクの風味が感じられる生地になっています。
そこに、ふわふわで甘めのミルクホイップクリームが加わることで、まるで洋菓子のような贅沢な味わいになります。ホイップクリームは甘さがありますが、しつこすぎる感じはありません。
さらに粒あんの素朴な甘みと小豆の風味が加わることで、全体のバランスがとても良く仕上がっています。餡子も単に甘いだけではなく、小豆本来の旨味や風味を感じることができ、ミルクホイップとの相性も抜群です。
洋風のミルク味と和風の粒あんが組み合わさっていますが、お互いの良さを引き立て合っており、非常に完成度の高いパンだと感じました。
今回は10％引きで購入しましたが、通常価格は1個当たり160円（税抜）で販売されていました。
最初は少し高めかなと思いましたが、実際に食べてみると、このクオリティなら160円でも十分納得できる価格だと思います。パン生地の美味しさ、ミルクホイップの口どけ、粒あんの風味など、細かい部分までこだわりを感じられる商品でした。
タカキベーカリーの商品を初めて食べる方にもおすすめしたい一品です。甘いパンが好きな方や、あんぱん好きの方にはぜひ一度試してもらいたいと思います。
