健康志向の高まりとともに、最近はたんぱく質の摂取を意識する方が増えています。そんな方におすすめなのが、手軽にたんぱく質を補える栄養補助食品です。
今回紹介するカップラーメンもそのひとつ。明治の「TANPACT（タンパクト）」とタイアップした、エースコック「おいしくたんぱく質がとれる 魚介とんこつ醤油ラーメン」を実食してみました。
「一杯でおいしく、手軽にたんぱく質15gがとれるカップめん」をコンセプトにしたシリーズです。
1食（90g）当たり381kcal。炭水化物は51.9gで、食塩相当量は5.2g（めん・かやく1.5g、スープ3.7g）、たんぱく質は16.5gです。
スープの原材料には、大豆たんぱく・糖類・乳たんぱく・食塩・ポークエキス・鰹節パウダー・香辛料・ポーク調味料・オニオンパウダーなどが使用されています。
公式HPによると「ポークをベースに、ガーリックやジンジャー等の香味野菜の旨みを加え、鰹節で味を調えた魚介とんこつ醤油スープです。スープの原材料の一部に乳たんぱく原料を使用することで、コク深い味わいに仕上げました。」と紹介されています。
また、麺にもたんぱく質を配合するなど、商品全体でたんぱく質にこだわっているそうです。
カップの中には粉末スープと麺が入っています。麺の湯戻し時間は5分です。
後入れの粉末スープを加えて完成です。
完成品はこちら。見た目は一般的なカップラーメンと変わらず、食べ応えがありそうな雰囲気です。
スープは少しこってりした味わいで、魚介系の香りもほのかに感じられます。豚骨の風味はそれほど強くなく、どちらかというと魚介が主体のスープです。すっきりした後味ながらコクもしっかりあり、想像以上においしい仕上がりでした。
麺は太めで、かなりごわごわした食感です。スープの吸い込みも良く、しっかり味が染み込んでいるため、たんぱく質を多く含む麺であることによる違和感はありません。普通の麺として出されても気が付かないレベルだと思います。
具材の大豆そぼろは量が多く入っていますが、大豆特有の風味はあまり感じません。鮭フレークのような食感と味わいで、これはこれで悪くありません。
健康志向のカップ麺は、味に少し違和感を覚える商品もありますが、今回のカップラーメンは普通の商品と変わらない感覚で楽しめました。
たんぱく質を手軽に補える点を考えると、健康を意識している方にもおすすめできる一杯です。
ごちそうさまでした。
