これまでにも話題性抜群の商品を数多く販売してきましたが、2023年10月2日に新発売されたのが「ペヤング 中華あんかけ風やきそば」です。
これまでのインパクト重視の新商品と比べると、今回は比較的オーソドックスな一品です。中華あんかけ焼きそばは一般的にも親しまれているメニューだけに、ペヤングがどのように再現しているのか気になり購入してみました。
たれの原材料には、糖類・たんぱく加水分解物・粒状大豆たんぱく・ほたてエキス・野菜・食塩・植物油脂などが使用されています。
ほたてエキスを加えることで、中華あんかけらしいコクと旨味を引き出しているようです。
1食（136g）当たり567kcal。炭水化物は69.6g、食塩相当量は4.1gとなっています。
カップの中には、かやくとあんかけソースが入っていました。
湯戻し時間は3分です。作り方は通常のペヤングと同じなので、初めての方でも迷うことなく調理できます。
完成品はこちら。
フタを開けると、中華料理店で出てくるような本格的なあんかけの香りが漂ってきます。
見た目も一般的なソース焼きそばとは大きく異なり、中華あんかけらしい雰囲気があります。
ただ、あんかけソースの量は思っていたほど多くない印象です。
実際に食べてみると、あんかけは粘度が高く、麺によく絡みます。
椎茸の風味がしっかり効いており、中華料理店で食べるような本格的な中華あんかけを思わせる味わいです。さらに、ほたてエキスの旨味も感じられ、見た目以上にコクのある仕上がりになっています。
ソースの量はもう少し欲しいと感じましたが、粘度が高いため麺への絡みは非常によく、最後まで美味しく食べることができました。
具材はキャベツ・エビ・カニ風味かまぼこが入っています。
特にカニ風味かまぼこは、あんかけとの相性が非常によく、食感と旨味のアクセントになっていました。
また、たけのこはかやくだけでなくソースにも含まれているため、全体として具材が多く感じられ、満足感のある内容になっています。
全体的に具材も豊富で、本格的な中華あんかけの味わいを手軽に楽しめる完成度の高い焼きそばでした。
いつものペヤングとはひと味違う商品を食べてみたい方や、中華あんかけ焼きそばが好きな方にもおすすめできる一品です。
ごちそうさまでした。
