ラーメン・そば・うどん（麺類）

2023年9月11日に発売された日清食品の「特上 カップヌードル」シリーズ。ラインアップは「カップヌードル」「シーフード」「カレー」「チリトマト」の全4種類です。通常版とどのくらい違うのか気になるところですが、筆者は金色のパッケージに惹かれ...

カップラーメンの元祖として知られる日清食品は、2023年9月11日に「特上 カップヌードル」シリーズ全4種類を発売しました。今回紹介するのは、その中の「特上 カップヌードル カレー」です。長年愛され続けている「カップヌードル カレー」をさら...

2023年8月29日、セブン‐イレブン限定で「中華麺店 喜楽 焦がしネギ風味醤油ラーメン」が発売されました。近年はコンビニ限定の名店監修カップ麺が数多く登場していますが、本商品もその一つです。監修を手掛けた「喜楽」は、渋谷を代表する老舗ラー...

麺のおいしさに定評のあるインスタント麺ブランドといえば、東洋水産の「マルちゃん正麺」です。袋麺だけでなくカップ麺シリーズも人気が高く、生麺のような食感を再現したノンフライ麺は多くのファンから支持されています。筆者もこれまでさまざまな商品を食...

ラーメン好きにはおなじみの「ラーメンデータベース」で、横浜エリアの煮干し部門1位を獲得した実力店が、横浜市に本店を構える「丿貫（へちかん）」です。純和風の落ち着いた店内で提供されるラーメンは、煮干しの旨みを前面に押し出した上品なスープと、コ...

石川県金沢市で濃厚ラーメンの名店として知られるのが「金澤濃厚中華そば 神仙」です。神仙のラーメンは、豚骨の旨みを凝縮した濃厚なスープとガツンとした濃いめの味付けが特徴。濃厚ラーメン好きの間では高い人気を誇り、「こってり感だけなら天下一品にも...