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カルディ「タイグリーンカレーセット」を食べた感想。濃厚でコクがありそれなりにおいしかった

カルディは輸入食品を多く取り扱っているセレクトショップです。高級輸入食料品を数多く取り扱っており、通常のスーパーでは見かけない商品を数多くそろえています。カルディの食品を利用したことありますが、どれも本格的でおいしいものが多いです。

今回はカルディで「グリーンカレーセット」を購入してみました。本記事では、実際に食べた感想と栄養成分と原材料などを合わせてご紹介します。


カルディグリーンカレーセットの原材料

原材料ココナッツ、デキストリン、乳化剤、微粒二酸化ケイ素、トウガラシ、レモングラス、にんにく、食塩、玉ねぎ、ガランガー、エビペースト、カフィアライムの皮、コリアンダー、香辛料、ナンプラー、乾燥スパイス

微粒二酸化ケイ素とはシリカのことを言います。シリカは粒状のものが固まってしまわないようにするための、食品添加物です。基本的に自然界に存在しない物質なので、あまりとりすぎるとよくない食品添加物といわれています。

特に赤ちゃんには推奨されていません。香辛料としてトウガラシなども含まれており、かなり辛そうな印象ですね。一応ココナッツもあるので、多少はまろやかになると思いますが、私が食べられるかは不安が残ります。



カルディグリーンカレーセットを調理

グリーンカレーセットにはカレーペーストだけでなく、ココナッツミルクパウダーやナンプラーなどグリーンカレーを作るための最低限の材料がセットで入っています。野菜や肉などは入っていないので自分で用意しなくてはなりません。

中から取り出してみました。ルッコラみたいな葉っぱや辛そうなカレーペーストが入っていますね。ちなみにナンプラーは2個入っていますが、味見で薄ければ2袋使用してもいいようです。

作り方ですが、鶏肉とカレーペーストを炒めた後、程よく焼き上げて、300mlのお湯で溶いたココナッツミルクを入れます。その後は野菜を入れてひと煮たちさせてからナンプラーと砂糖を加えて完成みたいです。結構簡単ですね。

カレーペーストと鶏肉を炒めている最中、事件は起きました。カレーペーストから蒸発したトウガラシが目と鼻を刺激して、滅茶苦茶痛いです。香りだけで痛みを発生させるなんて、どれだけ辛いのか不安になってきます。ココナッツミルクと野菜を入れてひと煮たちさせてから味見してみることにしました。

味見をしてみるとココナッツミルクの甘さを感じさせない位、猛烈に辛いです。辛すぎて食べきる自信がありません。そのため、200mlの牛乳でまろやかにしてみました。ちなみに豆乳でもいいそうですよ。牛乳でなんとか辛さを抑えて、ナンプラーを加えたら完成です。ちなみにナンプラーは2袋入れてしまいました。辛すぎて舌がばかになってしまい、味がよくわからなかったからです。

カルディグリーンカレーセットを食べた感想

完成品はこちら。牛乳を加えたため、若干白っぽいですが立派なグリーカレーだと思います。辛そうな香りは漂ってきますよ。

食べてみるとココナッツミルクの甘さを感じた後、辛味が襲ってきます。ただし、牛乳でまろやかにしているため、辛味は大分抑えられた形です。牛乳を入れなかったら、恐らく食べることは難しかったと思います。たけのことなすを加えましたが、グリーンカレーとあっていて非常に美味しいですね。カレー自体も辛さだけでなく、ココナッツの甘さやコクも感じられ非常に美味しいです。本格的、グリーンカレーとはこのような味付けだと実感しました。

カルディグリーンカレーセットを家族が食べた反応

牛乳を入れたおかげか辛さがマイルドになり、だいぶ食べられたようです。夫曰く通常の辛口カレーと同じくらいの辛さだとか。牛乳をあれだけ入れても辛口カレー位なのもすごいですが…。味はココナッツの甘みとコクががあり、結構おいしいらしいです。

ハーブ系のスパイスも日本人でも食べられるくらいきつくなく、ナンプラーの味も結構好みといっていました。ちなみに2歳と4歳の子供たちは食べることはできません。辛すぎるので当然ですよね。



カルディグリーンカレーセットの口コミ評価

・辛いけど甘みもあってとても美味しいカレーでした。
・かなり辛めの味付けだけと、癖になる旨さがある。
・悶絶するくらい美味しい。でも辛かった。

辛いけど甘みとコクがあって美味しいというコメントが多かったです。グリーンカレーを購入する人は辛いのが強いので、ある程度耐えられると思いますが、心構えなく購入したら辛くて悶絶してしまうかもしれません。おいしいですけどね。

カルディグリーンカレーセットは辛いけどおいしい

グリーカレーセットということで、調理は面倒かと思いましたが、簡単にでき、味も本格的で美味しかったので満足できる商品でした。辛すぎて食べられない人は「豆乳」「牛乳」「ココナッツミルク」などで辛さをマイルドにしたらよい感じになると思います。

おいしさ★★★★☆
満足度★★★★☆
コスパ★★★☆☆
おすすめ度★★★★☆


相場 一花

千葉県を愛する4歳♂2歳♀の子持ち主婦ライター&ブロガー。本ブログは千葉県中心にお出かけ施設、地域グルメや市販品の食べものを紹介しています。



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